Kahramanmaraş Özel Sular Hastanesinde görev yapan Diyetisyen Merve Kapudere Demirciler, Ajans344 mikrofonlarına yaptığı açıklamada lifli gıdaların insan sağlığı üzerindeki etkilerine dikkat çekti. Lifin, bitkisel gıdalarda bulunan sindirilemeyen bir karbonhidrat olduğunu belirten Demirciler, bu besin öğesinin tokluk hissi sağladığını, bağırsak hareketlerini hızlandırdığını ve sindirimi düzenlediğini ifade etti.
Demirciler, lifin iki farklı türü olduğunu belirterek şu bilgileri paylaştı: “Çözünür lif suda çözünür ve genellikle yulaf ile kurubaklagil gruplarında bulunur. Çözünmez lif ise suda çözünmez; tam tahıllı ürünler ve meyveler bu gruba örnektir.”
Sindirim sistemi sağlığını korumak isteyen bireylerin yalnızca lif alımına odaklanmamaları gerektiğini vurgulayan diyetisyen, su tüketiminin lifli beslenmeyle birlikte dengede olması gerektiğini hatırlattı. “Lifli gıdalar tükettiğim halde bağırsak problemleri yaşıyorum, kabızlık çekiyorum diyorsanız suyu ihmal etmiş olabilirsiniz. Düzenli lif alımını suyu da ihmal etmeden birlikte tüketmemiz lazım.” dedi.
Demirciler’in açıklamaları, özellikle dengesiz beslenme ve yetersiz su tüketimi nedeniyle sindirim sistemi sorunları yaşayan bireyler için önemli bir hatırlatma niteliği taşıyor.
Günlük beslenmede lif oranı yüksek gıdaların artırılması, günde en az 2 litre su içilmesi ve düzenli fiziksel aktivite yapılmasının sindirim sistemi sağlığı açısından büyük önem taşıdığını belirtti.