Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen Ulusal Kalıntı İzleme Programı kapsamında Kahramanmaraş’ta hayvansal gıdalara yönelik denetimler aralıksız devam ediyor. Şehir genelinde görev yapan veteriner hekimler, halk sağlığını korumak amacıyla sahada titiz bir çalışma yürütüyor.
Program çerçevesinde et, süt, yumurta ve bal başta olmak üzere hayvansal ürünlerde ilaç kalıntıları ve zararlı maddelere karşı “çatkapı” denetimler gerçekleştiriliyor. Önceden haber verilmeksizin yapılan kontrollerde, üretim ve satış noktalarından numuneler alınıyor.
Alınan numuneler, ulusal ve uluslararası standartlara uygun laboratuvarlarda analiz edilerek insan sağlığını tehdit edebilecek unsurlar yönünden inceleniyor. Denetimler sayesinde hem gıda güvenliği sağlanıyor hem de tüketiciye sunulan ürünlerin kalite standartları güvence altına alınıyor.
Yetkililer, yürütülen çalışmaların temel amacının halk sağlığını korumak ve vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak olduğunu vurguladı. Denetimlerin yıl boyunca aralıksız süreceği belirtilirken, üretici ve satıcıların da mevzuata uygun hareket etmesinin önemine dikkat çekildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı ekipleri, “Sofranız bize emanet” anlayışıyla sahadaki çalışmalarını sürdürdüklerini ifade ederek, vatandaşların gönül rahatlığıyla hayvansal gıda tüketebileceğini kaydetti.