Kahramanmaraş mutfağının özgün yemeklerinden biri olan Eli Böğründe, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 15 Kasım 2022’de coğrafi işaret tescili alarak Türkiye’nin koruma altındaki yöresel lezzetleri arasına girdi.
Yemeğin kökeni,...
Kahramanmaraş’ın Taş Fırın Harikası: “Eli Böğründe”
Kahramanmaraş’ın geleneksel yemeği “Eli Böğründe”, 2022’de coğrafi işaret alarak tescillendi. Taş fırında kuzu etiyle hazırlanan bu yöresel lezzet, artık sadece çarşı esnafının değil tüm Türkiye'nin sofralarını süslüyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir