Kahramanmaraş'ın Dulkadiroğlu ilçesinde, 75 yaşındaki bıçak ustası Hasan Tandоğdu, 60 yılı aşkın bir süredir el emeği ile koç boynuzu bıçakları yapıyor. Usta, 15 yaşında başladığı mesleğini, tarihi Kapalı Çarşı'daki dükkânında oğlu ile birlikte sürdürüyor.
Babadan Oğula 60 Yıllık Miras
Mesleğe babası ile birlikte başladığını belirten Tandоğdu, daha sonra abileri ile çalıştığını ve nihayetinde kendi iş yerini açtığını anlattı. Tandоğdu, "Çocuklarımızla beraber bu işlere koç boynuzu işe devam ettik, devam ediyoruz" dedi. Usta, mesleği oğullarına da öğrettiğini ve onların da bu işi severek yaptığını ifade ederek, geleneğin süreceğine olan inancını dile getirdi.
Çırak Bulunamıyor, Tüm İş El Emeği
Zorunlu eğitim süresinin uzun olmasını çırak bulamamalarının ana nedeni olarak gösteren Tandоğdu, "Kendi kendimize yapıyoruz, kendi kendimize çalışıyoruz" şeklinde konuştu. Yaptıkları tüm bıçakların tamamen el işçiliği olduğunu vurgulayan usta, koç boynuzundan sapı ve dövme çeliğinden ağzı ile üretilen bu özel bıçakların herkes tarafından beğenildiğini ve kullanıldığını sözlerine ekledi.