Kahramanmaraş’ın Afşin ilçesinde kadınlar, yaklaşan kış ayları öncesinde imece usulü ekmek yapımına başladı. İlçede kışın uzun ve soğuk geçmesi nedeniyle sonbahar aylarında yapılan kış hazırlıkları, geleneksel dayanışma kültürünün bir parçası olarak sürdürülüyor. Kadınlar, bu etkinliklerle hem kışlık ekmek ihtiyacını karşılıyor hem de köklü bir geleneği yaşatıyor.
Komşuluk ve Dayanışma Kültürü Devam Ediyor
Mahalle sakinlerinden Ayşe Gören, kış hazırlıklarının hızlandığını belirterek, “Yaklaşan kış aylarına hazırlığımız devam ediyor. Bunlardan biri olan yufka ekmeğimizi yapıyoruz. Mahallenin kadınları kış gelmeden toplanıp imece usulü birbirimize yardım ederek ekmeğimizi yapıyoruz. Bu komşular arasında dayanışmanın ve beraberliğin en güzel örneğidir.” ifadelerini kullandı.
Gelenek Nesilden Nesile Aktarılıyor
Afşinli kadınlar, her yıl sonbahar döneminde düzenledikleri bu imece etkinliğiyle komşuluk ilişkilerini güçlendirirken, aynı zamanda yufka ekmeği yapım geleneğini genç kuşaklara aktarıyor. Tandır ve saclarda pişirilen yufka ekmekler, kış boyunca tüketilmek üzere kurutulup saklanıyor.
Kültürel Bağ Güçleniyor
Yöre halkı, bu etkinliklerin sadece bir kış hazırlığı değil, aynı zamanda kültürel bir buluşma noktası olduğunu vurguluyor. Ortaya çıkan dayanışma ortamı, kadınlar arasındaki yardımlaşmayı güçlendirirken, Kahramanmaraş’ın köklü mutfak kültürünün de yaşatılmasına katkı sağlıyor.