Kahramanmaraş'ta zeytin hasadı tüm hızıyla sürerken, bu yılki düşük rekolte zeytinyağı fiyatlarını rekor seviyelere taşıdı. Bölgede zeytinyağı fiyatları, geçen yıla oranla yaklaşık %70'lik artışla 18 litrelik tenekede 7.000-7.500 TL bandına yükseldi.
Hasat Az, Talep Yoğun
Kahramanmaraş'ın bereketli topraklarında sabahın erken saatlerinde başlayan hasat, hem sofralık hem de yağlık zeytin üretimi için yoğun bir tempoda devam ediyor. Ancak bu yılki düşük rekolte, fiyatlar üzerinde baskı oluşturuyor. Geçtiğimiz yıl 3.500-4.000 TL bandında seyreden 18 litrelik zeytinyağı, bu sezon ciddi bir artışla tüketiciye ulaşıyor.
Zeytinyağı Lüks Ürün Haline Geldi
Yaşanan fiyat artışları, zeytinyağını temel gıda ürünü olmaktan çıkararak "lüks" tüketim ürünü haline getirdi. Üreticiler düşük rekoltenin olumsuz etkilerini yüksek fiyatlarla dengelemeye çalışırken, tüketiciler ise artan fiyatlar karşısında zorlanıyor.
Piyasada İkilem Yaşanıyor
Üretici, düşük rekolte nedeniyle şaşkın ama yüksek fiyatlardan memnun, Tüketici, artan fiyatlar karşısında tedirgin, 18 litrelik teneke zeytinyağı 7.000-8.000 TL bandına yükseldi. Geçen yıla göre yaklaşık %70'lik artış kaydedildi.