Kahramanmaraş’ta Ramazan ayının başlamasıyla birlikte gıda güvenliğine yönelik denetimler yoğunlaştırıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla il genelinde üretim tesislerinden satış noktalarına kadar birçok işletmede kapsamlı kontroller gerçekleştirdi. Ramazan ayında artan tüketim nedeniyle özellikle gıda üretimi yapan işletmeler, marketler, fırınlar, pastaneler ve toplu tüketim hizmeti veren iş yerleri denetimlerin odağına alındı. İl genelinde sürdürülen kontrollerde işletmelerin hijyen koşulları, ürünlerin muhafaza şekli, son kullanma tarihleri ve etiket bilgileri ayrıntılı şekilde incelendi.
Yetkililer, Ramazan ayında gıda tüketiminde gözlenen artışın denetim faaliyetlerini daha da önemli hale getirdiğine dikkat çekti. Bu kapsamda ekipler, sahada daha sık denetim gerçekleştirerek hem tüketici sağlığını korumayı hem de işletmelerin gıda güvenliği mevzuatına uygun faaliyet göstermesini sağlamayı hedefledi. Denetimlerde özellikle ürünlerin uygun sıcaklıkta saklanıp saklanmadığı, hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı ve tüketicilere sunulan gıdaların etiket bilgilerinin doğru olup olmadığı detaylı biçimde kontrol edildi. İşletmelerde çalışan personelin hijyen kurallarına uyumu da ekipler tarafından yerinde değerlendirildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, denetimler kapsamında gıda üretim tesisleri ile birlikte satış noktaları ve toplu tüketim hizmeti veren işletmeleri tek tek ziyaret etti. Yapılan incelemelerde mevzuata aykırı durumlar tespit edilmesi halinde işletmelere gerekli uyarılar yapıldı, eksikliklerin giderilmesi için süre verildi. Kurallara aykırı uygulamaların tespit edilmesi durumunda ise ilgili mevzuat çerçevesinde idari işlemler uygulanabildiği bildirildi. Denetimlerin yalnızca kontrol amacı taşımadığı, aynı zamanda işletmelerde gıda güvenliği konusunda farkındalık oluşturmayı da hedeflediği ifade edildi.
Denetimler Yıl Boyunca Sürecek
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasının öncelikli hedef olduğu vurgulandı. Ramazan ayı boyunca denetimlerin aralıksız sürdürüldüğü belirtilirken, gıda güvenliği çalışmalarının yıl boyunca devam edeceği kaydedildi. Yetkililer, vatandaşların karşılaştıkları olumsuz durumları ilgili kurumlara bildirmelerinin önemine de dikkat çekerek, bu sayede denetimlerin daha etkin şekilde yürütülebileceğini ifade etti. Ramazan süresince sahada görev yapan ekiplerin, gıda güvenliğinin sağlanması için çalışmalarını kararlılıkla sürdürdüğü bildirildi.