Bu yıl 9’uncusu düzenlenecek Uluslararası Adana Lezzet Festivali için geri sayım başladı. Adana Valiliği öncülüğünde, belediyeler, odalar ve sivil toplum kuruluşlarının desteğiyle organize edilen festival, 10-12 Ekim tarihleri arasında Merkez Park’ta gerçekleştirilecek.
“Kuşaktan Kuşağa” temasıyla düzenlenecek gastronomi etkinliğinde, Adana kebabı, ciğer, şırdan ve bici bici gibi kentin simge lezzetlerinin yanı sıra coğrafi işaretli Adana şalgamı da ziyaretçilere sunulacak. Geçen yıl 800 bin kişinin katıldığı festivalde, 500 bin şiş et ve 400 bin şişe şalgam tüketilmişti. Bu yılki etkinlikte katılım ve tüketim oranlarının yüzde 50 artması bekleniyor.
“Bu Aylar Şalgamın En Lezzetli Dönemi”
Büyük Usta & Serfressh Şalgam Firması Gıda Mühendisi Sıla Satıcı, şalgamın tanıtımı açısından festivalin önemine dikkat çekerek şunları söyledi:
“Uluslararası Adana Lezzet Festivali, şalgamımızın dünyaya tanıtımı için çok önemli bir değer taşımaktadır. Havaların soğumasıyla mor havucun hasat dönemi başlıyor. Bu aylar, şalgamın en lezzetli zamanı. Doğal ve kaliteli ürünlerimizi festivalde katılımcılarla buluşturmanın heyecanını yaşıyoruz.”
“1 Milyondan Fazla Katılımcı Bekliyoruz”
Satıcı, festival için üretim kapasitesini artırdıklarını belirterek, “Bu yıl 1 milyondan fazla katılımcı bekleniyor. Biz de Adana şalgamını en güzel şekilde sunmak için tam kapasite çalışıyoruz,” dedi.