Antalya Ticaret Borsası (ATB) 4. Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı ve Büyükakça Zeytincilik Sahibi Zafer Tan, zeytin üreticilerine önemli uyarılarda bulundu. Tan, fizyolojik dökülmenin doğal bir süreç olduğunu ancak zararlılar, hastalıklar ve iklim koşullarının ciddi verim kaybına yol açabileceğini söyledi.
Verim Kaybına Yol Açmaz
Tan, fizyolojik dökülmenin üreticiler için endişe verici olmadığını belirterek, “Bu dönemde yerde çok sayıda zeytin görmek olağandır. Genellikle daha az gelişmiş meyveler dökülür. Bol sulama dökülmeyi azaltabilir. Ayrıca bu dökülmeler toplam meyvenin yüzde 5’iyle sınırlı kalırsa verim kaybı yaşanmaz, aksine kalan zeytinlerde yağ oranı artar” dedi.
Zararlılara Dikkat
Zeytin güvesi, zeytin sineği, kuraklık ve mantar hastalıklarının ciddi riskler taşıdığına dikkat çeken Tan, zararlıların belirtilerini anlattı. Zeytin güvesinde meyvenin sap kısmında delik bulunduğunu ve oran yüzde 30-40’a çıkarsa ertesi yıl önlem alınması gerektiğini kaydetti. Kuraklık kaynaklı dökülmelerin ise yüzde 50’ye kadar ulaşabileceğini belirtti.
Hastalık Belirtileri
Mantar hastalıklarının farklı şekillerde ortaya çıktığını dile getiren Tan, “Cüzzam hastalığında zeytin ucundan başlayarak kurur, küflenerek mumyalaşır. Bu durum hastalığın ağaçta kalıp yayılmasına yol açar” dedi. En yaygın zararlılardan zeytin sineğinde ise kahverengimsi yarım daire şeklinde izler oluştuğunu ve dökülme oranı yüzde 10-15’i geçerse kontrolsüz saldırı işareti olduğunu ifade etti.
Erken Kararmalara Dikkat
Tan, eylül ayında görülen doğal dökülmelerin temmuzdakine benzer olduğunu aktararak, oran yüzde 20-30’u aşmadığı sürece ağaçların kaybı telafi edebileceğini söyledi. Erken kararmaların da su stresiyle potasyum, kalsiyum ve magnezyum eksikliklerinden kaynaklandığını belirtti.
Zafer Tan açıklamasını, “Üreticilerimiz her dökülme olayını dikkatle gözlemlemeli, doğal dökülmelerle zararlı ve hastalık kaynaklı dökülmeleri ayırt etmelidir. Ancak bu şekilde kaliteli zeytin ve zeytinyağı üretimi sağlanabilir” sözleriyle tamamladı.