Beslenme uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, kahvaltıda ekmek yerine Maraş cevizi tüketilmesini önererek dikkat çekti. Karatay, ceviz sayesinde hem beyin sağlığının desteklendiğini hem de kilo kontrolünün kolaylaştığını vurguladı.
Kahvaltının Önemi ve Maraş Cevizi
Prof. Dr. Karatay, kahvaltının günün en kritik öğünü olduğunu belirterek, ekmek tüketiminin olumsuz etkilerine dikkat çekti. Karatay, kahvaltıda her gün iki adet Maraş cevizi tüketmenin, ekmek yerine geçebilecek sağlıklı bir seçenek olduğunu ifade etti.
Zengin omega-3 yağ asitleri ve sağlıklı yağlar içeren Maraş cevizi, beyin için adeta doğal bir enerji kaynağı görevi görüyor. Ayrıca ani açlık hissini azaltıyor, insülin dengesini koruyarak kilo kontrolüne katkıda bulunuyor.
Ekmek Yerine Ceviz
Karatay, özellikle kilo vermek isteyenler, kalp ve tansiyon hastaları ile felç riski taşıyan bireyler için ekmekten uzak durmanın faydalı olduğunu belirtti. Bu süreçte Maraş cevizinin hem lezzeti hem de besin değeriyle ön plana çıktığını söyledi.
Tartışmalar ve Erişilebilirlik
Prof. Dr. Karatay’ın önerileri sosyal medyada geniş yankı uyandırdı. Bazı kullanıcılar bu tavsiyeyi desteklerken, Maraş cevizinin yüksek fiyatına dikkat çekti. Bu durum, sağlıklı beslenmenin her kesim için ulaşılabilir olup olmadığı sorusunu yeniden gündeme getirdi.