Tarihi gastronomi şehri Hatay'da, yöreye özgü 6 damak lezzeti ile Hatay Sarısı İpeği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Bu yeni tescillerle birlikte ilin coğrafi işaretli ürün sayısı 57'ye ulaştı.
Tescil Alan 7 Değer
Coğrafi işaret alarak tescillenen ürünler arasında Ali Nazik, Antakya Ekmek Oruğu, Ispanaklı Börek, Zeytin Salatası, Halavet Kebabı ve Sakal Kaldıran Tatlısı gibi lezzetler yer aldı. Bu lezzetlere ek olarak bölgenin geleneksel dokuma ürünü Hatay Sarısı İpeği de tescillenen değerler arasına girdi. Tescillenen ürünler, Antakya Gastronomi Çarşısı'nda düzenlenen bir programla ilgililere tanıtıldı.
Deprem Sonrası Hızlı Atılım
Hatay Valisi Mustafa Masatlı'nın göreve gelmesiyle birlikte başlatılan ihya sürecinde, kentin kültürel ve gastronomik değerlerine büyük önem verildi. Valilik koordinasyonunda yürütülen çalışmalar neticesinde, 5 Şubat 2023 tarihinde 25 olan coğrafi işaretli ürün sayısı hızla artırıldı. Hatay Valisi Masatlı, "6 Şubat'ta 25 coğrafi işaretimiz vardı. Bugün aldığımız 7 yeni işaretle bu sayı 57'ye yükseldi. İnşallah başvurularımız tamamlandığında bu rakamı 135'e çıkaracağız" açıklamasını yaptı.
Türkiye'de 5. Sıraya Yükseldi
İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt ise yapılan çalışmalarla ilgili önemli bilgiler paylaştı. Örgüt, "Deprem döneminde 25 coğrafi işaretle 25'inci sıradaydık. Bugün 57 coğrafi işaretle birlikte Türkiye'de 5'inci sıraya yükseldik" ifadelerini kullandı. Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk de bu tescillerin şehrin geleceği ve turizmi için büyük önem taşıdığını vurguladı.