Antalya Ticaret Borsası, Kasım ayı hal verilerini açıkladı. Yapılan değerlendirmede, taze meyve ve sebze piyasasında fiyat ve miktar dengelerinde önemli değişimler yaşandığı ortaya çıktı. Domates ve sebzede miktar artışına rağmen fiyatlar düşerken, meyvede ise tam tersi bir eğilim gözlendi.
Domates ve Sebzede Rekor Miktar Artışı, Fiyatlarda Keskin Düşüş
Kasım ayı verilerine göre, domates ve sebzede işlem miktarları önceki aya göre sırasıyla yüzde 210.72 ve yüzde 112.73 oranında rekor düzeyde artış gösterdi. Geçen yılın aynı dönemiyle karşılaştırıldığında ise domates miktar endeksi yüzde 46.48, sebze miktar endeksi yüzde 73.54 arttı. Ancak bu yüksek arz, fiyatları aşağı çekti. Domates fiyat endeksi bir önceki yıla göre yüzde 43.15, sebze fiyat endeksi ise yüzde 41.36 oranında geriledi. Özellikle sebze fiyat endeksi, son yedi yılın Kasım ayı verileri dikkate alındığında rekor bir düşüş kaydetti.
Meyvede Miktar Düştü, Fiyatlar Yükseldi
Meyve sektöründe ise tersi bir tablo yaşandı. Kasım ayında meyve işlem miktarı, bir önceki aya göre yüzde 21.96 oranında azalırken, geçen yılın aynı dönemine göre de yüzde 14.29 düştü. Sınırlı arz, fiyatları yukarı yönlü hareket ettirdi. Meyve fiyat endeksi, geçen yılın Kasım ayına kıyasla yüzde 51.48 oranında artış kaydetti. Bu artış, meyvede miktarın azalmasına karşın tüketici fiyatlarının yükselmesine neden oldu.
Uzmanlar Arz-Talep Dengesine Dikkat Çekti
Piyasa analistleri, açıklanan endeks verilerinin klasik arz-talep dinamiğini net bir şekilde yansıttığını belirtti. Domates ve sebzede rekor düzeydeki üretim ve piyasaya arz artışının, tüketici lehine fiyat düşüşlerini beraberinde getirdiğini ifade eden uzmanlar, meyve tarafında ise arzdaki düşüşün fiyatları yukarı çektiğini vurguladı. Önümüzdeki dönemde iklim koşullarının ve mevsimsel geçişin bu dengeleri yeniden şekillendirebileceği öngörülüyor.
