Kahramanmaraş’ın şifa kaynağı Ilıca Kaplıcaları, yalnızca termal sularıyla değil, Maraş Tava ve Eli Böğründe gibi efsanevi lezzetleriyle de ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim yaşatıyor. Ilıca’ya adım atanları ilk karşılayan, sokaklara yayılan iştah kabartan et ve hamur işi kokuları oluyor. Bölgedeki kasaplar ve fırınlar, taze etlerle hazırlanan yemekler ve geleneksel tariflerle misafirlere adeta bir şölen sunuyor. Buraya gelen ziyaretçiler, bu lezzetleri tatmadan geri dönmek istemiyor.
Maraş Mutfağının İncileri: Tava ve Eli Böğründe
Ilıca’da en çok tercih edilen yemeklerin başında Maraş Tava ve Eli Böğründe geliyor. Domates, sarımsak ve özel baharatlarla harmanlanan Eli Böğründe, genellikle kuzu etiyle hazırlanıyor. Yumuşacık dokusu ve pratik yapımıyla sofraların vazgeçilmezi olan bu yemek, bölgenin misafirperverliğini ve damak kültürünü yansıtıyor.
Maraş Tava ise etin sebzelerle birleştiği, taş fırınlarda pişirilerek bambaşka bir aroma kazandığı eşsiz bir lezzet. Özellikle taze Maraş biberi ve yerel baharatlarla hazırlanan tava, Ilıca’ya gelenlerin mutlaka tattığı yemekler arasında.
Tatmadan Dönülmez
Kaplıcaların şifalı sularıyla dinlenirken, Maraş Tava ve Eli Böğründe’nin eşsiz lezzetiyle buluşmak, Ilıca ziyaretlerini daha da özel hale getiriyor. Kahramanmaraş’ın bu simge yemeklerini tatmadan dönen neredeyse hiç kimse olmuyor.
