Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (DOĞAKA), 19 Temmuz Dünya Dondurma Günü dolayısıyla yaptığı paylaşımda, coğrafi işaret tesciline sahip Kahramanmaraş dondurmasının Türkiye'nin en önemli gastronomi değerlerinden biri olduğuna dikkat çekti.
Ajans, keçi sütü ve doğal salep kullanılarak hazırlanan Kahramanmaraş dondurmasının yalnızca serinleten bir tatlı olmadığını, aynı zamanda Anadolu'nun kültürel mirasını geleceğe taşıyan önemli bir değer olduğunu vurguladı.
Coğrafi İşaretli Lezzet Öne Çıkarıldı
Paylaşımda, Kahramanmaraş dondurmasının coğrafi işaretli ürün olarak bölgenin simgeleri arasında yer aldığı belirtildi. Tokmakla kesilebilen kendine özgü yapısı, doğal üretim yöntemi ve eşsiz aromasıyla dünya çapında tanınan ürünün, kentin gastronomi turizmine de önemli katkı sunduğu ifade edildi.
DOĞAKA, bu eşsiz lezzetin yerel üreticiler için ekonomik değer oluştururken, Türkiye'nin uluslararası tanıtımında da önemli bir rol üstlendiğini kaydetti.
Kültürel Miras Geleceğe Taşınıyor
Ajansın paylaşımında, "Doğanın bize armağanları keçi sütü ve sahlep ile hazırlanan coğrafi işaretli Kahramanmaraş dondurmamız, sadece serinletici bir tatlı değil; Anadolu'nun bereketini, birikim ile harmanlayan kültür, gelenek ve coğrafi işaretli gururumuzdur. Tokmakla kesilen bu lezzet, gelenekten geleceğe uzanan kültürel mirasımızdır." ifadelerine yer verildi.
Yerel Lezzetler Küresel Tanıtıma Katkı Sağlıyor
DOĞAKA, yerel ürünlerin uluslararası alanda tanıtılmasına yönelik çalışmalarını sürdürdüğünü belirterek, Kahramanmaraş dondurmasının bölgenin marka değerini artıran en önemli ürünlerden biri olduğunu vurguladı. Açıklamada, "Yerel tatlarımızı küresel sahneye taşımaktan mutluluk duyuyoruz." denildi.
