Kahramanmaraş’ın köklü mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan Reyhan Şerbeti, hem serinletici özelliği hem de hoş aromasıyla dört mevsim tercih edilen geleneksel bir içecek olarak öne çıkıyor. Özellikle kahve sunumlarının vazgeçilmez eşlikçisi olarak bilinen Maraş usulü Reyhan Şerbeti, sade ve doğal içeriğiyle her yaştan tüketiciye hitap ediyor. Yalnızca lezzetiyle değil, canlı rengi ve şık sunumuyla da beğeni topluyor.
EVDE REYHAN ŞERBETİ NASIL HAZIRLANIR?
Reyhan Şerbeti yapmak için 1 demet taze reyhan, 5-6 parça limon tuzu, 6 su bardağı sıcak su ve 6 yemek kaşığı toz şeker yeterli oluyor. İlk olarak reyhanlar iyice yıkanarak bir tencereye alınır. Ardından üzerine kaynar su dökülür ve şeker ile limon tuzu eklenir. Şeker eriyene kadar karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır. Demlendikten sonra soğutulan şerbet, süzülerek servis edilir. Doğal malzemelerle hazırlanan bu ferahlatıcı içecek, Kahramanmaraş mutfağının geleneksel tatları arasında yerini korumaya devam ediyor.
