Özellikle Onikişubat ilçesine bağlı Köşürge Köyü başta olmak üzere birçok bölgede üreticiler cevizlerini toplamaya başladı. Bereketli topraklarda yetişen, kalitesiyle ülke genelinde bilinen cevizler bu yıl da üreticilerin yüzünü güldürüyor. Besleyici değeri, uzun süre dayanıklılığı ve eşsiz aromasıyla öne çıkan Kahramanmaraş cevizi, yalnızca şehirde değil, Türkiye’nin dört bir yanındaki tüketicilerden yoğun talep görüyor. Özellikle beyin sağlığına faydalarıyla bilinen ceviz, sofraların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor.
2025 Ceviz Fiyatları
Yeni sezonla birlikte fiyatlar da netleşti. Bu yıl Kahramanmaraş’ta ceviz kilogram bazında 300 TL ile 400 TL arasında satılıyor. Tane olarak satış yapan üreticiler ise cevizi 2.5 -3.5 TL arasında alıcıyla buluşturuyor.
Üretici Ne Diyor?
Köşürge köyünde ceviz üretimi yapan Üzeyir Bayrak, bu yılki hasattan memnun olduklarını belirterek şunları söyledi: “Bu sezon cevizlerimiz hem iri hem de iç doluluk oranı yüksek çıktı. Talep oldukça yoğun, özellikle şehir dışından alıcılarımız var. Fiyatların üreticiyi tatmin edici seviyede olması bizi sevindirdi. Bizim için en büyük mutluluk, Kahramanmaraş cevizinin ülke genelinde hak ettiği ilgiyi görmesi.”
Fiyatları Etkileyen Kriterler
Tarım uzmanlarına göre cevizde fiyatları belirleyen en önemli unsurlar; irilik, iç doluluk oranı ve kalite. Özellikle iri ve tam dolu cevizler piyasada daha yüksek rakamlara alıcı buluyor.
