Kahramanmaraş mutfağının olmazsa olmazı olan kırmızı etin fiyatı her geçen gün yükseliyor. Kırmızı etin fiyatı son bir yılda yüzde yüze yakın zamlanarak 380 – 450 liraya kadar yükseldi. Fiyatlardaki artış nedeniyle vatandaşlar, kırmızı etten daha ucuz olan balığı tercih etmeye başladı. Kahramanmaraş’ta 14 yıldır aynı yerde esnaflık yapan balıkçı Bekir Öğünmüş, ‘‘Balığa kışın rağbet var yazın yok. Et kadar olmasa da balığa da zam geldi. Çupra, Somon ve Levrek kırmızı etle yarışırken şu an yarı yarıya fiyatları düştü. Satışlarımız genel olarak iyi. Balıkta Hamsi sezonu bitiyor. Hamsinin tezgahtaki son günleri. Bundan sonra Alabalık, Çupra ve levrek sezonu başlıyor.’’ dedi. Kahramanmaraş’ta balık kilogram fiyatları şu şekilde: Levrek: 250 TL Çupra: 250 TL Somon: 180 TL İstavrit: 120 TL Alabalık: 160 TL Hamsi: 120 TL İthal Palamut: 150 TL
Haber: Mehmet Sepetci
