MasterChef Türkiye’de bu hafta ekranlara gelen yöresel yemek bölümünde Kahramanmaraş mutfağının simgesi Eli Böğründe ön plana çıktı. Ancak yarışmacıların performansı, hem şefleri hem de izleyicileri ikiye böldü.
Kahramanmaraş Mutfağının Özel Lezzeti
Daha önce şeflerin yerinde deneyimlediği Kahramanmaraş mutfağı bu kez stüdyo ortamına taşındı. Yarışmacılardan, kentin coğrafi işaretli yemeklerinden biri olan Eli Böğründe’yi aslına uygun şekilde hazırlamaları istendi. Dana veya kuzu eti, kapya biber, yeşil biber, domates, soğan ve sarımsakla yapılan bu yemek, taş fırında kiremit kaplarda pişirilerek sofralara geliyor. Malzemelerin yan yana dizilmesiyle oluşan görsel bütünlük ise yemeğin en ayırt edici özelliği.
Yarışmacılar Hazırlıksız Yakalandı
Dokunulmazlık oyununda kırmızı ve mavi takımlar, en iyi Eli Böğründe için yarıştı. Ancak birçok yarışmacının bu özel yemeği daha önce görmesine rağmen hatırlayamaması veya tanımaması dikkat çekti. Bu durum, izleyenlerde şaşkınlık yaratırken, sosyal medyada geniş yankı buldu.
Kahramanmaraşlılardan Tepki
Tabaklar şefler tarafından tek tek değerlendirildi. Gecenin kazananı mavi takım olsa da özellikle Kahramanmaraşlı izleyiciler, hazırlanan yemeklerin orijinal tarife uygun olmadığını dile getirdi. Malzemelerin dizilişinden pişirme tekniğine kadar birçok detayın eksik bırakıldığı yönünde yorumlar yapıldı.
Türkiye’ye Yeniden Tanıtıldı
Her şeye rağmen, MasterChef sayesinde bir kez daha gündeme taşınan Eli Böğründe, Kahramanmaraş mutfağının köklü geleneklerini temsil eden lezzetlerden biri olarak tüm Türkiye’nin dikkatini çekti.
