Kahramanmaraş’ta kırmızı et fiyatlarına yeni bir zam daha kapıda. Kesim maliyetlerinde beklenen artışın, kıyma ve kuşbaşı gibi ürünlerin fiyatlarına doğrudan yansıması öngörülüyor. Söz konusu gelişme vatandaşlar arasında endişe yaratırken, etin yeniden lüks tüketim haline gelmesinden korkuluyor.
Kesim Maliyetleri Yükseliyor, Fiyatlar Artacak
Et sektöründeki kaynaklardan alınan bilgilere göre, büyükbaş hayvan kesim fiyatlarına kilogram başına 20 ila 30 TL arasında zam yapılması bekleniyor. Bu artışın, raflardaki satış fiyatlarını doğrudan yukarı çekeceği ifade ediliyor.
Kıyma ve Kuşbaşıda Sert Yükseliş Bekleniyor
Özellikle dar gelirli ailelerin sıkça tercih ettiği kıyma ve kuşbaşı ürünlerinde dikkat çekici bir artış yaşanacağı tahmin ediliyor. Yapılan hesaplamalara göre;
– Kıymanın kilogram fiyatı 600 TL’den 650 TL’ye,
– Kuşbaşının kilogram fiyatı ise 700 TL’den 770 TL’ye çıkabilir.
Bu durum, kırmızı etin pek çok aile için ulaşılması güç bir ürün haline gelmesine neden olabilir.
Bayram Sonrası Rahatlama Beklenirken Fiyatlar Tırmanıyor
Kurban Bayramı sonrası kırmızı et piyasasında durgunluk yaşanacağı beklentisi oluşmuştu. Ancak artan girdi maliyetleri ve ekonomik dalgalanmalar bu beklentileri boşa çıkardı. Sektör temsilcileri, fiyat artışlarının yakın zamanda raflara yansıyacağını belirtiyor.
