Kahramanmaraş’ta yaz aylarının vazgeçilmez görüntülerinden biri olan kurutmalık biberler, güneşin altında sergilediği eşsiz manzarayla kenti adeta kırmızıya boyadı.
Büyüleyici Görsel Ziyafet
Tarlalardan toplanan biberler, iplerle sıra sıra dizilerek güneşin altında kurutuluyor. Bu görüntü, hem yerli hem de yabancı ziyaretçilerin ilgisini çekerken, Kahramanmaraş’ın gastronomi zenginliğini de gözler önüne seriyor. Uçsuz bucaksız kırmızı bir denizi andıran manzara, fotoğraf tutkunlarının da uğrak noktası haline geldi.
Mutfağın Vazgeçilmezi
Kurutmalık biber, Kahramanmaraş mutfağında önemli bir yere sahip. Özellikle dolmalık, salçalık ve baharatlık olarak kullanılan biberler, yöresel yemeklerin olmazsa olmazı arasında yer alıyor. Canlı kırmızı rengi ve kendine özgü aromasıyla bilinen bu ürün, şehrin lezzet kültürünü yansıtan en güçlü simgelerden biri.
Ekonomiye Katkı
Biber kurutma geleneği aynı zamanda bölge ekonomisine de katkı sağlıyor. Hem yerel halk için gelir kaynağı
