Kahramanmaraş’ta hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkmasıyla birlikte, serinletici gıdalara olan ilgi artış gösterdi. Bu kapsamda, şehrin coğrafi işaretli ve asırlık lezzetlerinden biri olan Maraş dondurması, vatandaşların en çok tercih ettiği ürünlerin başında geliyor.
Yaz mevsiminin etkisini yoğun şekilde hissettirdiği bugünlerde, sıcak havadan bunalan vatandaşlar, hem serinlemek hem de damak zevkine hitap eden geleneksel tatlara yöneliyor. Kahramanmaraş’ın köklü mutfak kültürünün önemli bir parçası olan ve kendine özgü kıvamı, lezzeti ile bilinen Maraş dondurması, şehirde hem yerel halkın hem de turistlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.
Dondurmacılar, yaz aylarında artan talep nedeniyle üretim ve satış kapasitesini artırırken, Maraş dondurması kentin simgelerinden biri olarak hem sokak tezgâhlarında hem de modern satış noktalarında vatandaşlarla buluşuyor.
Yetkililer, Maraş dondurmasının geleneksel yöntemlerle hazırlanarak kültürel mirasın yaşatılmasında önemli bir rol oynadığını ifade ederken, bu eşsiz lezzetin sıcak yaz günlerinde sağladığı ferahlıkla da halk tarafından yoğun ilgi gördüğünü belirtiyor.
