Atlanta, 1 Ocak 2026 – Amerika Birleşik Devletleri'nin Georgia eyaletinde görev yapan ünlü kalp cerrahı Dr. Jeremy London, sosyal medyada yaptığı bir paylaşımla gündeme oturdu. Modern beslenme alışkanlıklarının kalp ve damar sağlığı üzerindeki "yıkıcı etkilerine" dikkat çeken London, yaygın olarak tüketilen bazı yiyecek ve içeceklerin vücudu "aktif şekilde zehirlediğini" iddia etti.
1. Fast Food: "Gerçek Gıda Bile Sayılmaz"
Dr. London'ın kesinlikle tüketmediğini söylediği ilk grup, hamburger, patates kızartması gibi fast food ürünleri oldu. Bu yiyeceklerin teknik olarak yenilebilir olsa da "besin değeri açısından son derece yetersiz" olduğunu belirten London, fast food'ların:
- Aşırı doymuş yağ
- Yüksek sodyum
- Gizli şeker
Yoğun katkı maddeleri içerdiğini ve bunun damar tıkanıklığına doğrudan zemin hazırladığını söyledi.
2. Gazlı İçecekler: "Sıvı Ölüm"
Ünlü cerrah, hem şekerli hem de diyet gazlı içecekleri en zararlı tüketim alışkanlıkları arasında gösterdi. Bir kutu gazlı içecekte yaklaşık 40 gram ilave şeker bulunduğunu belirten London, bunun "dört adet donut yemeye eşdeğer" olduğunu söyledi. Aşırı şeker tüketiminin kan basıncını yükselttiğini, kötü kolesterolü artırdığını ve yağlanmaya yol açtığını vurguladı. "Diyet" olarak adlandırılan ve kalorisiz tatlandırıcı içeren içeceklerin de aspartam, sukraloz gibi yapay tatlandırıcılar nedeniyle güvenli olmadığını, kalp krizi ve felç riskiyle ilişkilendirildiğini ekledi.
3. Yüksek Yağlı Süt Ürünleri (Tartışmalı)
Dr. London, özellikle peynir gibi yağ oranı yüksek süt ürünlerinden uzak durduğunu ifade etti. Gerekçe olarak yüksek doymuş yağ içeriğini gösterdi.
Ancak, bu konuda bilim dünyasında görüş birliği bulunmuyor. Bazı araştırmalar, yoğurt gibi fermente süt ürünlerinin kalp sağlığını destekleyebileceğini veya tam yağlı süt ürünleri tüketenlerde kalp hastalığı riskinin daha düşük olabileceğini ortaya koyuyor. Bu nedenle süt ürünleri, tartışmalı bir başlık olmaya devam ediyor.
4. Alkol: "Her Hücre İçin Toksik"
Listede son sırada alkol yer aldı. Dr. London, alkolü "vücuttaki her hücre için toksik" olarak tanımladı. Orta düzeyde ve ara sıra tüketimin bile kalp sağlığı açısından risk taşıyabileceğini belirtti.
Uzun süreli alkol kullanımının kalp kasını zayıflatan kardiyomiyopatiye, tansiyon ve nabız artışına neden olabileceğini söyledi.
Uzmanların Ortak Mesajı: Alışkanlıklar Hayat Kurtarır
Dr. Jeremy London’ın açıklamaları, kalp sağlığını korumanın büyük ölçüde günlük beslenme tercihleriyle ilgili olduğunu bir kez daha gösterdi. Uzmanlar, kalp sağlığı için işlenmiş gıdalardan uzak durmayı, su tüketimini artırmayı, doğal ve lifli besinlere yönelmeyi öneriyor. Düzenli egzersiz ve stres yönetimi de koruyucu önlemler arasında yer alıyor.
