Fazla Tuz Hayati Risk Taşıyor
Sodyum, vücutta sinir iletimi, kas fonksiyonu ve sıvı dengesi için gereklidir. Ancak fazlası, ciddi sağlık sorunlarına yol açar.
Memorial Antalya Hastanesi Nefroloji Uzmanı Dr. Ümit Çakmak, “12-18 Mayıs Dünya Tuza Dikkat Haftası” kapsamında yaptığı açıklamada şu uyarılarda bulundu: “Günlük sodyum ihtiyacımız 500 mg’dır. 2.300 mg’dan fazlası (yaklaşık 1 çay kaşığı tuz) zararlıdır.”
Aşırı Tuzun Yol Açtığı Hastalıklar:
Kalp kası büyümesi, Baş ağrısı, Böbrek hastalığı, Osteoporoz, İnme ve kalp yetmezliği, Yüksek tansiyon ve böbrek taşı
Gizli Tuzlara Dikkat Edin
Dr. Çakmak, şu önerilerde bulundu: Yemek pişirirken ve sofrada ekstra tuz eklemeyin, İşlenmiş ve hazır gıdaları sınırlandırın; Ketçap, soya sosu, turşu gibi gizli tuz içeren ürünlere dikkat edin
Düşük sodyumlu veya tuzsuz ürünleri tercih edin. Dışarıda Yemekte de Tuzu Azaltın
“Yemeklerin tuzsuz hazırlanmasını isteyin. Salata soslarını ayrı alın. Bir öğünde fazla tuz aldıysanız, günün kalanında az tuz tüketin.”
