Okulların açılmasıyla birlikte çocukların gün içinde nasıl beslenmesi gerektiği ailelerin gündemindeki yerini aldı. Diyetisyen Aysima Fakıoğlu, yeterli ve dengeli beslenmenin çocukların büyüme ve gelişmesinin yanı sıra öğrenme, dikkat ve fiziksel aktivite düzeylerini de desteklediğini belirtti.
Çocukluk döneminde kazanılan beslenme alışkanlıklarının ilerleyen yaşları etkilediğini vurgulayan Fakıoğlu, ailelerin bu süreçte çocuklarına rol model olması gerektiğini ifade etti.
Güne dengeli bir kahvaltıyla başlanmalı
Diyetisyen Aysima Fakıoğlu, çocukların güne kahvaltıyla başlamasının önemine dikkat çekti. Kahvaltıda yumurta ve peynir gibi protein kaynaklarına yer verilmesini öneren Fakıoğlu, tam tahıllı ekmekle hazırlanan sandviçlerin de tercih edilebileceğini kaydetti.
Kahvaltının mevsim meyveleriyle desteklenebileceğini belirten Fakıoğlu, bu şekilde çocukların güne daha dengeli başlayabileceğini söyledi. Kahvaltı yapmadan okula giden çocuklarda gün içerisinde dikkat dağınıklığı ve erken acıkma görülebileceğini aktardı.
Sabah saatlerinde iştahı olmayan çocuklar için ise küçük, pratik ve besleyici seçeneklerin hazırlanabileceği belirtildi.
Beslenme çantasında sağlıklı seçeneklere yer verilmeli
Beslenme çantalarının çocukların günlük ihtiyaçları dikkate alınarak hazırlanması gerektiğini belirten Fakıoğlu, paketli ve işlenmiş ürünlerden mümkün olduğunca uzak durulmasını tavsiye etti.
Meyve suyu yerine meyvenin kendisinin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Fakıoğlu, menülerde peynir, yumurta veya bitkisel protein kaynaklarına yer verilebileceğini ifade etti. Şekerli ürünler ile hamur işi ağırlıklı seçeneklerin ise sınırlandırılması gerektiğini söyledi.
Evde hazırlanan tariflerin sebzelerle zenginleştirilebileceğini kaydeden Fakıoğlu, yulaf unu, lor peyniri ve yumurtayla hazırlanan poğaçalara yeşillik, biber, domates ve zeytin eklenebileceğini belirtti. Bu tür tariflerin çocukların vitamin, mineral ve lif alımına katkı sağlayabileceğini aktardı.
Okul yemekleri aileler tarafından takip edilmeli
Öğle yemeğini okulda yiyen çocukların menülerinin aileler tarafından kontrol edilmesi gerektiği belirtildi. Menülerde çorbanın yanı sıra et, tavuk, balık veya bakliyat gibi bir protein kaynağının bulunmasının önemli olduğu kaydedildi.
Öğünün kepekli ekmek veya bulgur pilavı gibi tam tahıllı karbonhidrat kaynaklarıyla desteklenebileceğini ifade eden Fakıoğlu, yoğurt, ayran ve salata tüketiminin de teşvik edilmesini önerdi. Bu besin gruplarının bir arada sunulmasının daha dengeli bir öğün oluşturacağını söyledi.
Paketli gıdalarda yasak yerine bilinç öne çıkmalı
Çikolata, kek, bisküvi, cips ve kraker gibi ürünlerin çocukların günlük beslenmesinde mümkün olduğunca az yer alması gerektiğini belirten Fakıoğlu, bu ürünlere okul kantinlerinden kolayca ulaşılmasının da tüketimi artırabileceğine dikkat çekti.
Paketli gıdaların “yasak” veya “kötü” şeklinde etiketlenmemesi gerektiğini vurgulayan Fakıoğlu, çocuklara bu ürünlerin neden sık tüketilmemesi gerektiğinin uygun bir dille anlatılmasını önerdi. Tüketim sıklığı ve miktarının kontrol edilmesi gerektiğini belirten Fakıoğlu, evde hazırlanan daha sağlıklı alternatiflerin sunulabileceğini ifade etti.
Sağlıklı alışkanlıkların temeli ailede atılıyor
Çocukların beslenme alışkanlıklarının bir günde değişmeyeceğini belirten Diyetisyen Aysima Fakıoğlu, küçük yaşlarda atılan adımların uzun vadede önemli sonuçlar doğurabileceğini kaydetti.
Yeterli ve dengeli beslenmenin çocukların büyüme ve gelişmesini desteklediğini ifade eden Fakıoğlu, doğru alışkanlıkların derslere olan dikkat ve ilgiyi artırabileceğini söyledi. Bu alışkanlıkların ilerleyen yaşlarda ortaya çıkabilecek beslenmeye bağlı sağlık sorunlarına karşı da koruyucu rol üstlenebileceğini belirtti.
Anne ve babaların çocukları için rol model olduğunu hatırlatan Fakıoğlu, aile içinde görülen beslenme davranışlarının yaşam boyunca sürdürülebildiğini vurguladı. Sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmenin yalnızca çocuklar için değil, ailenin bütün üyeleri için ortak bir yaşam biçimine dönüştürülmesi gerektiğini ifade etti.
