Tarımda sürdürülebilirlik ve iklim değişikliği üzerine çalışan girişimci Esra Hurmeydan, kuraklığa dayanıklı ve bakım istemeyen dikenli incirle Türkiye’nin ilk tescilli dikenli incir bahçesini kurdu. Hurmeydan, bu yıl 10 tona yakın ürün elde ettiklerini ve tamamını ihraç ettiklerini açıkladı.
Zorlu Başlangıç
Yaklaşık 6-7 yıl önce ilk bahçeyi kurduklarını anlatan Hurmeydan, o dönemde çevresinden tepki aldığını söyledi:
“İlk dikimleri yaptığımızda ‘o kadar düz araziye neden dikenli incir ekiyorsunuz’ diye serzenişte bulunanlar oldu. Hatta alay konusu olduk. Ancak tatlı su kaynaklarının hızla tükendiği bir dönemde böyle bir bitki yetiştirmenin ne kadar kıymetli olduğu sonradan anlaşıldı.”
Araştırma ve Tescil Süreci
Doğu ve Batı Akdeniz’den topladığı örneklerle uzun süre seleksiyon çalışması yaptığını belirten Hurmeydan, “3 yıl süren araştırmalar sonucunda 28 Şubat’ta Türkiye’nin ilk tescilli dikenli incir çeşidi ‘Alfa’nın tescilini aldık. Bu, Türkiye’nin ilk düzenli dikenli incir bahçesi oldu” dedi.
“10 Ton Ürün Aldık, Hepsini İhraç Ettik”
Bahçenin bir bölümünün 7, bir bölümünün 6, diğerlerinin ise 4 yaşında olduğunu aktaran Hurmeydan, bu yılki hasadı şöyle açıkladı:
“Bu sene 10 tona yakın ürün aldık, hepsini ihraç ettik. İhracat firmaları meyvelerin kalitesinin çok yüksek olduğunu söyledi. Hiçbir kimyasal ilaç kullanmadık.”
Yurt Dışında Çok Değerli
Dikenli incirin yurt dışında çok yönlü değerlendirildiğini kaydeden Hurmeydan, “Meyvesi tüketiliyor, yapraklarından garnitür hazırlanıyor, jeli sağlık açısından kıymetli. Çekirdekleri antioksidan, hatta Meksika’da yapraklarından organik deri üretiliyor. Etna Yanardağı çevresinde lavları durdurmak için dikenli incir dikilmiş” dedi.
Türkiye’de Potansiyel Yüksek
Türkiye’de bitkinin yeterince tanınmadığını vurgulayan Hurmeydan, “Kaynanadili, Hint inciri gibi isimlerle biliniyor ama kıymeti bilinmiyor. Bu bitki kendi öz suyuyla yetişiyor. Tatlı su kaynaklarının azaldığı Akdeniz’de yaygınlaşması gerekiyor” diye konuştu.
“Devletten Destek Bekliyoruz”
Ekilmeyen arazilerin dikenli incirle değerlendirilebileceğini belirten Hurmeydan, “Bu bitkinin maliyeti yok. Düzenli bahçeler kurulursa insanlar emek harcamadan gelir elde edebilir. Geleceğin meyvesi olduğuna inanıyorum. Devletimizin bu konuda destek vermesini istiyoruz” dedi.