Adana'nın Kozan ilçesinde, alışılmışın dışında bir satış yöntemi ilgi odağı oldu. 35 yıllık hindi üreticisi ve satıcısı Ahmet Bilgili, yetiştirdiği hindileri, ilçe merkezindeki caddelerde gezdirerek görücüye çıkarmakta. Hindilerin çarşıda ve araçların arasında dolaşması, hem ilçe sakinlerinden hem de yoldan geçenlerden büyük ilgi görmekte.
"Canavar Ahmet"ten Farklı Pazarlama Stratejisi
Kendisine "Canavar Ahmet" lakabıyla tanındığını belirten üretici Ahmet Bilgili, bu yöntemi yıllardır uygulamakta. Bilgili, "Bunlar çiftlik malı değil, doğal yayladan getiriyorum. Her gün hindileri iş hanının bahçesinden çıkarıp cadde cadde gezdiriyorum. Bu şekilde hem tanıtımını yapıyorum hem de satış yapıyorum," dedi. Bilgili, özellikle tavuk etine alternatif arayan müşterilerin hindilere yoğun ilgi gösterdiğini ifade etti.
"Her Berberin Önünden Hindi Geçmez"
Çarşıda uzun yıllardır esnaflık yapanlar da bu geleneksel görüntüye alışkın. Berber Nazım Kurt, "30 yıldır burada berberim. Her berberin önünden hindi geçmez. Burası Canavar Ahmet'in pazarı, herkes alıştı," diyerek olaya mizahi bir yorum kattı. Bir başka esnaf Harun Akdoğan ise hindi etinin lezzetini ve besin değerini överek, "Tavuktan daha lezzetli, pilav üstü çok güzel oluyor. Protein oranı da yüksek," şeklinde konuştu.
Doğal Ürün ve Sağlıklı Et Vurgusu
Ahmet Bilgili, hindilerin doğal yaylada yetiştiğini ve et kalitesinin yüksek olduğunu vurguladı. "Hindi eti, tavuğa göre daha fazla protein içeriyor ve kolesterolünün düşük olması nedeniyle tercih ediliyor," diyen Bilgili, satış yaparken aynı zamanda yazdığı manileri de okuyarak işini bir şölene dönüştürdü. Fiyatların 2 bin 500 liradan başlayıp 3 bin 500 liraya kadar çıktığını da sözlerine ekledi.
