Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde, ilkokul ve ortaokul öğrencilerine yönelik gıda güvenliği ve hijyen semineri düzenlendi. Boğazören İlk ve Ortaokulu’nda gerçekleştirilen eğitimde, alışveriş sırasında dikkat edilecek bilgilerden hazırlanmış yiyeceklerin saklanmasına kadar günlük yaşamda karşılaşılan konular ele alındı.
Kahramanmaraş İl Tarım ve Orman Müdürlüğü uzman ekiplerinin verdiği eğitimle çocukların erken yaşta sağlıklı beslenme ve bilinçli tüketim alışkanlığı kazanması amaçlandı. Seminer, görsel sunumlar ve uygulamalı örneklerle desteklendi.
Güvenli Gıda Tüketimi Anlatıldı
Eğitimin temel başlıkları arasında gıda hijyeni ve güvenli tüketim yer aldı. Öğrencilere, tüketilecek ürünlerin seçiminde ve yiyeceklerin hazırlanması sonrasında dikkat edilmesi gereken noktalar aktarıldı.
Programda yalnızca alışveriş aşaması üzerinde durulmadı. Gıdaların saklanması ve kişisel temizlik kuralları da aynı eğitim kapsamında işlendi. Böylece öğrencilerin, ürün seçiminden tüketim aşamasına uzanan süreç hakkında bilgi edinmesi hedeflendi.
Etiket Okuma ve Ambalajlı Ürün Seçimi İşlendi
Seminerde, alışveriş yaparken ürün etiketlerini okumanın önemi anlatıldı. Ambalajlı gıda seçiminde etiket bilgilerinin nasıl değerlendirileceği üzerinde duruldu.
Öğrencilere aktarılan konular arasında Son Kullanma Tarihi (SKT) ile Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) de bulundu. İki tarih ifadesi arasındaki farklar açıklanarak ambalaj üzerindeki bilgilerin bilinçli biçimde okunmasına yönelik bilgilendirme yapıldı. Bu bölümde, ürün seçiminde tarih bilgilerinin taşıdığı anlam ele alındı.
Hazırlanmış Yiyeceklerin Saklama Şartları Ele Alındı
Eğitimde pişirilmiş ve hazırlanmış gıdaların muhafaza koşullarına da yer verildi. Yiyeceklerin saklama şartları ve oda sıcaklığında bekletilme süreleri öğrencilere anlatıldı.
Güvenli tüketimin saklama koşullarıyla ilişkisi, uygulamalı örneklerle aktarılan başlıklar arasında yer aldı. Öğrencilerin günlük yaşamda karşılaşabileceği durumlar üzerinden, hazırlanmış gıdaların tüketim öncesinde nasıl korunması gerektiğine ilişkin bilgiler paylaşıldı.
Kişisel Hijyen Kuralları Örneklerle Aktarıldı
Kişisel hijyen, seminerin bir diğer bölümünü oluşturdu. Temizlik kuralları, gıda güvenliğiyle birlikte ele alınarak öğrencilere uygulamalı örneklerle açıklandı.
Boğazören İlk ve Ortaokulu’ndaki programda kullanılan görsel sunumlar, anlatılan konuları destekledi. İlkokul ve ortaokul öğrencilerine yönelik etkinlikte, güvenli gıda seçimi, doğru saklama koşulları ve kişisel hijyen aynı çerçevede işlendi. Eğitim, çocukların beslenme ve tüketim alışkanlıklarına ilişkin farkındalık kazanması amacıyla gerçekleştirildi.
