Kahramanmaraşlıların en sevdiği tatlılardan olan Hanımgöbeği, hamur, kaymak, fıstık ve şekerin buluşması ile hazırlanıp fırında pişiriliyor. Yöre halkının vazgeçilmezi olan Hanımgöbeği özellikle depremden sonra kolay tarifi ile Kahramanmaraş’taki vatandaşların vazgeçilmezi olmuş durumda.
Vatandaşların hem davetlere hem de evlerine götürdükleri tatlı, fırınlarda özenle pişirilerek satışa çıkartıldıktan saatler sonrasında tükeniyor.
“Kahramanmaraş halkı bu tatlıyı seviyor”
Ajans 344’e konuşan Karmen Pastanesi tatlı ustası Ali Paköz, “Türk mutfağında şerbetli bir hamur tatlısı olan hanımgöbeği, Kahramanmaraş’taki vatandaşların en sevdiği tatlı arasında. Üretimini yaptığımız tatlı, satışa çıkar çıkmaz saatler içerisinde tükeniyor. Oldukça sevilen bir lezzet arasında ve insanlar severek tüketiyor” dedi.
Kadir Gülcü
