Maraş biberi; pul biber, toz biber ve salça olarak sofralara gelir. Yemeklere lezzet katar. Aynı zamanda doğal bir iştah açıcıdır. Özellikle acı sevenler için vazgeçilmez bir tattır. Maraş biberi, sadece bir baharat değil, Kahramanmaraş’ın kültürüdür.
Kahramanmaraş mutfağının en özel tatlarından biri olan Maraş biberi, kendine has aroması ve acılığıyla dikkat çeker. Bu biber, güneşte kurutulur ve taş değirmen...
EDİTÖR: MEHMET SEPETCİ
MUHABİR: Atiye ARIKAN
Yorumlar
