Pazarcık, Narlı ve Türkoğlu ilçelerinde 25 bin dekarda yetiştirilen biber, 50 bin tonluk hasatla sofralara ulaştı. Geleneksel yöntemlerle kurutulan biberlerden 12 bin 500 ton pul biber elde edilirken, ürünün yarısı ihracata gönderildi.
Bereketli Zincir, Kadın Emeğiyle Güçleniyor
Hasattan paketlemeye kadar binlerce kişiye istihdam sağlayan süreçte kadın üreticiler önemli rol oynuyor. Kooperatifler ve küçük işletmeler, markalaşma yatırımlarıyla ürünlerini pazara daha güçlü sunuyor.
Acının Başkentinde Lezzet ve Şifa Bir Arada
C vitamini ve kapsaisin açısından zengin Maraş biberi, bağışıklığı destekliyor, metabolizmayı hızlandırıyor ve sindirimi kolaylaştırıyor.
Tescilli Kalite, Küresel Tanıtım
2003’te coğrafi işaretle tescillenen Maraş biberi, taklitlerin önüne geçerken bölgesel kalkınmaya da katkı sağlıyor. Ticaret Odası ve Tarım İl Müdürlüğü’nün projeleriyle kalite ve ambalajlama süreçleri uluslararası standartlara taşınıyor.
