Sömelek Köfte, genellikle yuvarlak şekillerde hazırlanarak servis edilmektedir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, Kahramanmaraş’ın önemli tatlarından biri olarak kabul edilmektedir.
Sömelek Köfte, genellikle özel günlerde ve davetlerde ikram edilmektedir. Bölgedeki restoranlarda da sıkça sunulan bu yemek, yerel halk tarafından büyük bir beğeniyle tüketilmektedir.
Kahramanmaraş’ta, bu lezzet nesilden nesile aktarılmakta ve kültürel miras olarak korunmaktadır. Hem evlerde hem de restoranlarda yapılan bu köfte, şehrin mutfak kültürünü tanıtmak adına önemli bir rol oynamaktadır.
Muhabir: Atiye ARIKAN
