Son kullanma tarihi yaklaşmış veya geçmiş ürünleri, %80’e varan indirimlerle satan bir market zinciri, Türkiye’nin dört ilinde şubelerini açtı. "İsraf Savaşçısı" sloganıyla hizmet veren Yenir Market, özellikle dar gelirli vatandaşlar ve öğrenciler tarafından büyük ilgi görüyor. Eskişehir şubesinde NEFES gazetesinin yaptığı gözlemlere göre, market rafları tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) aylar, hatta bir yıl önce dolmuş ürünlerle dolu. Bakliyattan süt ürünlerine, temizlik malzemesinden bebek bezine kadar geniş bir yelpazede indirimli satış yapılıyor.
TETT ve SKT Arasındaki Fark Anlatılıyor
Market içinde yapılan anonslarda, son kullanma tarihi (SKT) ile tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) arasındaki fark vurgulanıyor. Yetkililer, TETT’nin ürünün en iyi kalitede olduğu süreyi gösterdiğini, bu tarihin geçmesinin ürünün hemen bozulacağı anlamına gelmediğini belirtiyor. Tadında, dokusunda veya görünümünde sorun olmayan ürünler satışa sunuyor.
Öğrenci ve Emekliler Uzun Kuyruklar Oluşturuyor
Markette alışveriş yapanların büyük çoğunluğunu emekliler ve öğrenciler oluşturuyor. Bir lise öğrencisi, 30 liraya aldığı noodle ile öğle yemeğini çıkardığını söylerken, başka bir öğrenci "Tarihi geçmiş ama ucuz. Cebimizde para yok" diyerek durumu özetliyor. Vatandaşlar, ürünler arasından "en az bayat" olanı seçmek için dikkatli bir inceleme yapıyor.
Hangi Ürünlere Talep Daha Fazla?
Tüketiciler, et ve süt ürünlerine karşı daha temkinli davranıyor. Hazır gıdalar, atıştırmalıklar ve hijyen ürünleri ise daha fazla tercih ediliyor. Örneğin, TETT’si dört ay önce dolmuş 450 gramlık karışık çerez tabağı 130 liradan satılarak büyük ilgi görüyor.
"Yenir Market" Hangi İllerde Açıldı?
Zincirin İstanbul, Eskişehir ve iki farklı ilde daha şubeleri bulunuyor. Artan gıda fiyatları karşısında temel ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanan vatandaşlar, bu marketlere akın ediyor. Markette fiyatlar, birkaç yıl öncesinin Türkiye'sini hatırlatacak kadar düşük seviyede.
İsrafa Karşı Bir Alternatif Mi?
Market yetkilileri, amaçlarının gıda israfını önlemek olduğunu ve bu ürünlerin güvenli olduğunu iddia ediyor. Ancak uzmanlar, özellikle et, süt, yumurta gibi çabuk bozulabilen ürünlerde tüketim tarihlerinin çok daha kritik olduğu konusunda tüketicileri uyarıyor. Sonuç olarak, yüksek enflasyon ortamında alternatif arayışında olan tüketiciler için böyle pazarlar önemli bir seçenek haline gelirken, sağlık risklerine karşı dikkatli olunması gerektiği vurgulanıyor.
