Kahramanmaraş’ta hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkmasıyla birlikte kentin simgesi olan Maraş dondurmasına ilgi arttı. Özellikle öğle saatlerinde sıcak havadan bunalan vatandaşlar, serinlemek için dondurma işletmelerine yöneliyor.
Doğal salep ve keçi sütü kullanılarak üretilen Maraş dondurması, lezzeti ve kendine özgü yapısıyla hem kent sakinlerinden hem de şehir dışından gelen ziyaretçilerden yoğun talep görüyor.
İşletmelerde Yoğunluk Yaşanıyor
Kahramanmaraş’ın birçok noktasında hizmet veren dondurma işletmelerinde hareketlilik gözleniyor. Yaz sezonunun başlamasıyla birlikte müşteri yoğunluğunun arttığını belirten işletme yetkilileri, satış rakamlarında belirgin yükseliş yaşandığını ifade etti.
Vatandaşlar Maraş Dondurmasını Tercih Ediyor
Dondurma tüketmek için işletmeye gelen Pınar Şeker, Maraş dondurmasının yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olduğunu belirterek, “Kahramanmaraş’ta serinlemenin adı Maraş dondurmasıdır. Maraş dondurması denince akla Kervan Dondurma gelir. Yaz aylarında vazgeçilmezimiz” dedi.
Şanlıurfa’nın Ceylanpınar ilçesinden Kahramanmaraş’a gelen Yusuf Bayluk ise sıcak havalarda serinlemek amacıyla dondurma yediklerini söyledi. Bayluk, “Dondurmayı çok beğendiğimiz için 15 kilogram şoklanmış dondurma da satın aldım” ifadelerini kullandı.
Doğal Yapısı Tercih Sebebi Oluyor
Vatandaşlardan Mustafa Narlıoğlu da Maraş dondurmasının doğal içeriğine dikkat çekti. Narlıoğlu, “Yaz aylarının hem serinleten hem de lezzetli tatlısı Maraş dondurmasıdır. Keçi sütünden yapılması ve doğal olması nedeniyle tercih ediyorum” diye konuştu.
Türkiye’nin gastronomi alanındaki önemli ürünlerinden biri olarak gösterilen Maraş dondurması, yaz mevsiminin etkisini artırmasıyla birlikte kent ekonomisine de katkı sağlamayı sürdürüyor.
