Kahramanmaraş’ta Ramazan ayının başlamasıyla birlikte gıda güvenliğine yönelik denetimler artırıldı. İl genelinde vatandaşların sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşabilmesi amacıyla sahaya çıkan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, özellikle tüketimi artan ürün gruplarında kapsamlı kontroller gerçekleştiriyor.
Ramazan Sofraları İçin Sıkı Takip
Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan unlu mamuller, ekmek, pide, tatlı ve pastaların yanı sıra et ve süt ürünleri, yumurta ve temel gıda maddeleri mercek altına alındı. İl ve ilçe müdürlüklerine bağlı denetim ekipleri, üretimden satış noktasına kadar tüm süreci titizlikle inceliyor. Gıda üretimi yapan işletmeler, depolama alanları, dağıtım zinciri ve perakende satış noktaları ayrıntılı şekilde kontrol ediliyor.
Hijyen ve Son Kullanma Tarihleri İnceleniyor
Marketler, fırınlar, pastaneler ve toplu tüketim hizmeti sunan iş yerlerinde gerçekleştirilen denetimlerde hijyen standartları, ürünlerin son kullanma tarihleri, muhafaza koşulları ve etiket bilgileri tek tek inceleniyor. Özellikle sıcak havaların etkisiyle bozulma riski artan ürünlerde saklama şartlarına ayrı bir hassasiyet gösteriliyor. Denetimlerin mesai kavramı gözetilmeksizin sürdürüldüğü, ekiplerin akşam saatlerinde de sahada olduğu bildirildi.
Mevzuata Aykırı İşletmelere Yaptırım
Yetkililer, Ramazan ayında artan tüketim yoğunluğunu fırsata çevirmek isteyen işletmelere karşı sıfır tolerans ilkesiyle hareket edildiğini belirtti. Yapılan kontrollerde mevzuata aykırı faaliyet gösterdiği tespit edilen işletmelere idari yaptırım uygulandığı, gerekli durumlarda ürünlere el konulduğu ve cezai işlemlerin başlatıldığı ifade edildi.
Denetimler Ramazan Boyunca Sürecek
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimlerin temel amacının cezalandırmak değil, halk sağlığını korumak ve güvenilir gıda arzını temin etmek olduğunu vurguladı. Ramazan ayı boyunca kontrollerin aralıksız devam edeceği belirtilirken, vatandaşlardan da karşılaştıkları olumsuzlukları ilgili kurumlara bildirmeleri istendi.
