Yaz aylarında büyük ilgi gören bu meyve, geleneksel yöntemlerle ağaçlardan silkelenerek toplanıyor. Sabahın erken saatlerinde kurulan semt pazarları ve yol kenarındaki tezgâhlarda satışa sunulan dutlar, tazeliğiyle dikkat çekiyor. Esnaflar içinse bu dönem, sezonluk gelir fırsatı sunuyor.
Dutun yalnızca taze olarak değil, aynı zamanda reçel, pestil ve pekmez gibi yöresel ürünlerde de sıkça kullanıldığına dikkat çeken satıcılar, yerli üretime olan ilginin her geçen yıl daha da arttığını vurguluyor.
Kent sakinleri ise, yazın gelişini dutla karşılamaktan memnun. Doğal şeker içeriğiyle sağlıklı bir alternatif sunan dutun, sindirimi düzenlediği ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği de bilinen faydaları arasında yer alıyor.
Muhabir: Fatma Serap Alparslan
