Osmanlı mutfağına dayanan köklü bir geçmişe sahip olan cevizli samsa, zaman içinde Maraş mutfağında özgün bir yorum kazanarak günümüze kadar ulaşmayı başardı. Geleneksel tarifte kullanılan kaliteli ceviz ve özenle açılan ince yufkalar, tatlının lezzet sırrını oluşturuyor.
Maraşlı ustaların maharetli ellerinde şekillenen cevizli samsa, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda şehrin kültürel mirasını da yansıtan özel bir lezzet olarak öne çıkıyor. Kentin yerel pastanelerinde ve evlerde özenle hazırlanan bu tatlı, her lokmasında geçmişin izlerini taşıyor.
Muhabir: Atiye ARIKAN
